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0- 2020年(nian)05月04日怎么用較少的錢裝修出較高的餐廳
- 一:貼合餐廳風格的餐桌餐椅
餐廳的主要功能是一家人用餐,所以 重要的元素就是餐桌和餐椅。一張跟餐廳空間大小和貼合,大小能夠容納一家大小同時用餐的餐桌,是一個好的餐廳必備。
餐桌大小吻合之外,餐桌的款式要跟裝修風格一致。例如歐式的裝修風格,餐桌餐椅就應該是典型的歐式雕花餐桌餐椅,典雅復古;如果是現代風格,應該是硬朗的簡約線條的長桌為主。
二:餐廳背景裝飾要溫馨
餐廳的用餐氛圍更多要求是:溫馨的環境、舒適的氛圍,柔和的光線,共同組合成愉悅的用餐環境。這就要求餐廳的軟裝要花
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0- 2020年05月04日餐飲加盟創業者選址鎖定的區域
- 常有餐飲加盟創業者抱怨,項目確定了,資金到位了,合作人找好了,萬事具備,只欠落實店鋪這股“東風”了。特別對初次開餐飲加盟店的創業者來說,要在短時間內找到地段、租金等各方面都合適的店鋪,真是難上加難。那么,如何尋找創業的“黃金寶地”?下面來聽聽對店鋪選擇頗有研究的上海全明經濟技術有限公司董事長姚允濤的建議。
餐飲加盟八大區域尋找創業方向姚允濤分析認為,從去年的情況看,上海地區商鋪供應量增幅達1倍以上,但市場需求增速更快,導致空置率下降,租金不斷上揚,特別是市中心區域,預計今年商鋪市場將繼
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0- 2020年05月04日創業者投資餐館時的規模如何確定
- 餐廳的面積從理論上講可能是越大越好,因為營業面積越大,那么可容納的客人也就越多,從而帶來更高的銷售額和獲取更多的利潤。但在實際中,過大的營業面積和餐館規模可能會給你帶來額外的負擔,因為每一平方米店面你都要付房租和裝修費。而且,如果餐館過大、而顧客稀少的話,可能會給潛在新顧客的光臨產生負面影響。
,確定餐廳的面積首先取決于你的投資的能力。在你的投資預算中,有一大部分資金用于房租。即使你對餐館有一個理想的面積標準,但是如果房租超過你的預算范圍,你也只能放棄。當然,在此房租預算的范圍之內,餐
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0- 2020年05月04日餐飲店轉讓買賣雙方的注意事項
- 對于買方來講,要注意的事情很多,但是不外乎如下幾個方面:
1、預算:有的人手里沒什么錢,卻要受讓大飯店,弄得非常吃力。而另外一些人手里有比較多的預算,卻接手了一個小飯店,每天賺不了幾個錢,做起來沒什么意思。
2、地點:一定要找一個離自己的住處非常近的地方,不然上下班就會把你累跨的。還有,不要舍不得花錢去租好的地段,這個成本相對收入,相對花錢做推廣,還是比較少的。
3、自己要有隊伍,沒有隊伍的飯店風險非常大。如果你是大廚,前面就要有一個非常好的經理。如果你在前臺,后面就要有一
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0- 2020年(nian)05月04日餐廳店標設計的現實意義
- 餐廳店標與餐廳名稱都是構成完整的餐廳標識系統的要素。店標是指餐廳店面標識系統中可以被識別,但不能用語言表達的部分,可以說店標是店名的輔助,是餐廳店面標識系統的圖形記號。有特色的店標自身能夠創造商店認知、餐廳聯想和消費者的餐廳偏好,進而影響餐廳體現出的質量與顧客的餐廳忠誠度。
好的店標能引發消費者聯想,尤其能使消費者產生有關餐廳經營商品類別或屬性的聯想。此外還能激發食客的就餐欲望,從而對該餐廳產生好的印象。例如,米老鼠、快樂的綠巨人、康師傅方便面上的胖廚師以及凱勃勒小精靈等。
俗話
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0- 2020年05月03日餐廳店面的五大裝修設計攻略
- 店面裝修是一件很復雜的系統工程,需要重點考慮的很多方面的設計,以下是為你提供店面的五大裝修設計攻略:
店面設計的攻略一:天花和地面的設計
店鋪中的天花與地面設計也是與經營的商品密不可分的。一般店面首層經營的都是化妝品和珠寶首飾、名表等,因此只要建筑允許,盡量挑空高一些(一般首層層高5.5米,其他樓層層高5米, 低不宜低于4.5米),便于設計造型天花。在百貨公司中,一般都有2-4個樓層經營服裝服飾、鞋包等商品,這樣的樓層高檔百貨通常也采用結構造型天花,中低檔的百貨公司通常采用礦棉板
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0- 2020年05月(yue)03日餐廳選址的11個要點
- 另外,開餐廳一定要謹記以下的經驗教訓:
1、單純只靠居民來實現高營業額是相當困難的;
2、大約有五六分鐘的路程是消費者步行愿意到達的一個餐廳位置;
3、市場整體比較理想,也需要找一個更好的位置競爭顧客;
4、必須要考慮現有和未來餐廳的布局,評估商圈的整體銷售潛力;
5、確定我們的顧客主要來自哪個年齡段的人群,男女顧客比例是多少;
6、對方圓三百米以內的人口統計,了解收入水平、人口數量和素質,設計一個更佳的店面形象。
7、了解商圈附近行人常穿行的捷徑,
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0- 2020年05月03日(ri)餐飲網絡營銷必了解的餐飲十二類工具
- 餐飲線上營銷工具有哪些?餐飲營銷隨著媒體環境發生的變化變得更加復雜,隨之而來的傳統媒體諸如報紙、電臺、雜志等已經不能滿足餐飲企業的營銷需求,精準和實效的線上營銷工具越來越被市場營銷人員所追捧。在此列舉12類餐飲線上營銷工具供大家參考。
類餐飲網絡營銷、網絡即時通訊工具
QQ、MSN、微信等已經成為網民的必備網絡通訊交流工具, 初這類新即時通訊工具的價值僅僅是親朋好友之間交流聊天,到如今已經成為商家進行客戶管理和維護的一種工具。不少餐飲企業都設有專用QQ與顧客交流,收集顧客對餐廳環
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0- 2020年05月03日開面食連鎖店需要做哪些準備工作
- 面食加盟店的經營,和面食加盟店籌備是否到位,和面食加盟店管理手段等關系很大。所以,面食加盟店的店主,就必須知道面食加盟店的經營手段,必須明白面食加盟店的籌備步驟,這樣才能夠保障面食加盟店在小吃加盟市場上健康的成長,保障面食加盟店在小吃加盟市場上穩定的發展。
1、開業宣傳,做好了開店的準備,開業前期的促銷是很重要的,吸引人氣,抓住顧客這就是 映像了。
2、對市場有了解,根據市場情況來確定自己面館的特色,對自己的店進行一定的規劃。對于沒有經驗的朋友需要一定的指導,有專門指導的方案,可
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0- 2020年05月03日餐飲服務員要想不看顧客的臉色,請您這樣做
- 小妹,菜里有頭發!小妹,這菜怎么冰冰的,不新鮮吧?遇到客人投訴餐廳的菜品有問題時,我們該如何應對,接著我們介紹一下幾個案例。
場景1
客人:“小妹,菜里面怎么會有頭發?”
錯誤應對
1、服務生:“嗯?”回了一下頭,又轉過臉點菜去了。客:“生炒菜心里有頭發。”
2、服務生:“請等一下,馬上幫你換。”等到為鄰桌的客人點完菜后,才將有頭發的菜端走。已經過了一會兒。
3、服務生:不怎么發自內心的說:“讓您久等了。”端來一盤新的。
診斷
看到這樣的對話時
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