海參，屬于海參科，是一種海生棘皮動物，生活于海中8000米。它有6億多年的歷史。海參以海底藻類和浮游生物為食。新鮮的海參和人參、燕窩、魚翅一(yi)樣，是(shi)世界(jie)八寶之一(yi)。新鮮海參不僅是(shi)一(yi)種珍貴(gui)的(de)食物，也是(shi)一(yi)種珍貴(gui)的(de)藥材(cai)。

鮮海參的原料：

海參、芋頭、香菇、食用鹽、高湯

鮮海參的做法步驟1、

香菇洗凈去根焯水后切(qie)成片(pian)；海參去皮并切(qie)成片(pian)

鮮海參的做法步驟2、

砂鍋中加入雞湯和海參片(pian)，大火(huo)(huo)煮開后轉成小火(huo)(huo)燉6分鐘

鮮海參的做法步驟3、

時間到后加入切好的香菇片，繼續用小火(huo)慢燉5分鐘，加入食用鹽調味即可出(chu)鍋

鮮海參的做法的營養價值：

補元氣，益五臟，除三焦熱。用鴨肉烹調可以(yi)治(zhi)療疲(pi)勞、疲(pi)勞等疾(ji)病，用鴨(ya)肉烹調可以(yi)治(zhi)療肺虛、咳嗽等疾(ji)病。孕婦食用后可以(yi)減少妊娠紋。此外，海參還有補腎、養陰、養發的功效。它能(neng)抗(kang)衰(shuai)老(lao)。提高免疫力，通(tong)血(xue)，抗(kang)衰(shuai)老(lao)，抗(kang)輻射。

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