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0- 2020年05月11日餐飲管理必備的知識有哪些
- 1、專業的精神就是服務精神！
餐飲行業屬于服務行業，服務行業的專業精神就是服務本身。服務既是指為顧客服務，又是指為自己身邊的同事服務，這兩種服務缺一不可。輕松和諧的服務環境，不僅能給顧客帶來愉悅的就餐氛圍，還能給自己的員工帶來更多的工作激情。
2、總結別人的成敗得失，做自己該做的事情！
不要羨慕別人的成功，更不要鄙夷別人的失敗，首要應該做的是學會分析和總結現象背后的本質，找出別人失敗或者成功的全部原因，取其長，補其短，做你自己該做的事情！
3、牢記：“20/80原則”
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