海帶的營養成分
海(hai)(hai)帶(dai)中含(han)(han)有豐(feng)富(fu)的(de)海(hai)(hai)帶(dai)多(duo)(duo)糖(tang)(tang)，目(mu)前已發(fa)現三種多(duo)(duo)糖(tang)(tang):海(hai)(hai)藻酸(suan)多(duo)(duo)糖(tang)(tang)、巖藻糖(tang)(tang)多(duo)(duo)糖(tang)(tang)和(he)褐藻多(duo)(duo)糖(tang)(tang)。還含(han)(han)有酸(suan)性(xing)多(duo)(duo)糖(tang)(tang)、巖藻半(ban)乳糖(tang)(tang)硫酸(suan)鹽、亮氨酸(suan)、半(ban)乳糖(tang)(tang)醛酸(suan)、層粘連蛋(dan)白、牛磺酸(suan)、雙歧桿菌(jun)等多(duo)(duo)種活性(xing)成(cheng)分。海(hai)(hai)帶(dai)是一種營養豐(feng)富(fu)的(de)可食用褐藻，含(han)(han)有60多(duo)(duo)種營養成(cheng)分。測定每(mei)100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)含(han)(han)有8克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)蛋(dan)白質、0.1克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)脂肪、0.57毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)胡蘿卜素(su)、0.09毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)維生(sheng)素(su)b、0.36毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)維生(sheng)素(su)b1、1.6毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)煙酸(suan)、1.177毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)鈣、1.5毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)鐵、2.16毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)磷(lin)，還富(fu)含(han)(han)藻酸(suan)。纖(xian)維素(su)、甘露(lu)醇(chun)等多(duo)(duo)種微量元素(su)。海(hai)(hai)帶(dai)熱量低，蛋(dan)白質含(han)(han)量適中，富(fu)含(han)(han)礦物質。是一種理(li)想(xiang)的(de)天然(ran)海(hai)(hai)洋(yang)食品。

海帶的功效作用
海帶具有(you)抗輻射、防(fang)治甲狀腺腫、減(jian)肥功(gong)效、美容美膚、降(jiang)血(xue)(xue)壓(ya)、降(jiang)血(xue)(xue)脂、降(jiang)血(xue)(xue)糖的作用(yong)，海帶中(zhong)含有(you)膳食纖維海藻酸鉀(jia)，能調(diao)節鈉(na)和鉀(jia)的平(ping)衡，減(jian)少(shao)身體(ti)(ti)對鈉(na)的吸收，從而起到降(jiang)血(xue)(xue)壓(ya)的作用(yong)。在我國，有(you)吃清蒸海帶來降(jiang)低血(xue)(xue)壓(ya)的習(xi)俗。海帶可以降(jiang)低血(xue)(xue)脂，因為膠體(ti)(ti)纖維有(you)降(jiang)低血(xue)(xue)漿膽固醇(chun)的作用(yong)。

海帶的做法、準備材料：
海帶500克(ke)(ke)，洋蔥和(he)歐芹(qin)15克(ke)(ke)，大蒜和(he)姜(jiang)10克(ke)(ke)，洋蔥20克(ke)(ke)，脂肪50克(ke)(ke)，腌料1個(ge)，鹽2湯(tang)(tang)匙(chi)，醬油(you)，醬油(you)，4小(xiao)勺，雞肉2茶匙(chi)，肉湯(tang)(tang)，糖(tang)，白醋

海帶的做法步驟：

1、海帶洗凈(jing)，切(qie)成片;把(ba)洋蔥削皮，切(qie)成片。準備其他成分。

2、把魚網加在油里炸至油全部倒出。加入蒜(suan)片(pian)、洋蔥(cong)片(pian)、青蔥(cong)、歐芹炒香。

3、加入(ru)糖(tang)，翻炒至小(xiao)(xiao)火煮熟，加入(ru)湯(tang)汁，大火燒開，加入(ru)所有調味料(liao)，小(xiao)(xiao)火煮30分鐘，就可以做(zuo)出美味的腌料(liao)了。

4、將海帶片(pian)放入加少許白醋的沸水鍋中，用小火慢燉(dun)8分鐘。

海帶小貼士:
高湯不宜長期存放(fang)。腌(a)制后，加入(ru)鹽、醬油、醬油等，保(bao)存相對容易、腌(a)海帶是(shi)一道(dao)美味(wei)健(jian)康的(de)家(jia)常菜。又簡單又好吃~~