豆漿（Soybean Milk)，中國(guo)漢族(zu)傳統(tong)飲(yin)品，豆漿是中國(guo)人民(min)喜愛的一種飲(yin)品，又是一種老少皆宜的營
養食品(pin)，在歐美享(xiang)有“植(zhi)物奶”的(de)美譽。豆漿含有豐富的(de)植(zhi)物蛋白和(he)(he)磷(lin)脂(zhi)，還含有維生素(su)B1.B2和(he)(he)煙(yan)酸(suan)。此(ci)
外，豆漿還(huan)含有鐵、鈣等(deng)礦物質，尤其(qi)是其(qi)所含的鈣，非常(chang)適合(he)于(yu)各種人(ren)群，包(bao)括(kuo)老人(ren)、成年人(ren)、青少
年、兒童等等。
鮮豆(dou)漿(jiang)四季(ji)都可飲用。春秋飲豆(dou)漿(jiang)，滋陰(yin)潤燥，調(diao)和陰(yin)陽(yang)；夏飲豆(dou)漿(jiang)，消熱防(fang)暑，生津解渴；冬飲豆(dou)漿(jiang)，
祛(qu)寒(han)暖胃(wei)，滋養進補(bu)。其實，除了傳統(tong)的黃豆漿外，豆漿還有很多花樣，紅(hong)棗、枸(gou)杞、綠豆、百合等都(dou)可(ke)
以成為豆漿的配料。
逍遙高老大特色豆漿選豆：
黃豆(dou)東北大(da)豆(dou)，好的(de)豆(dou)子(zi)顏色深，再看下每顆(ke)豆(dou)子(zi)的(de)大(da)小(xiao)是否均勻，即可開始購(gou)買！注意的(de)是豆(dou)子(zi)價錢(qian)有
升(sheng)跌(die)，您可以(yi)在(zai)批發市場(chang)進貨(huo)，價錢大約3元一(yi)斤(jin)、大黑豆批發市場(chang)價錢在(zai)低3.9元到4.2元一(yi)斤(jin)！綠豆批
發市場價(jia)錢(qian)在低3.5元一斤(jin)！紅豆批發市場價(jia)錢(qian)在低4.5元到(dao)5元一斤(jin)！
逍遙高老大特色豆漿豆子泡制：
生豆子用清水洗兩遍(bian)，每1公斤(jin)干豆5斤(jin)清水加(jia)入一起泡制；天(tian)氣35度泡7小時，冬天(tian)10度泡12小時！觀
看(kan)中(zhong)間部分豆心整個飽滿，顏色(se)全部一樣可(ke)以拿出(chu)來洗(xi)一遍等壓豆工作了(le)！
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