“八寶粥”的原(yuan)意是指用(yong)八(ba)種不同的原(yuan)料(liao)熬(ao)制成粥。但是在今天,許(xu)多“八(ba)寶(bao)粥”的用(yong)料(liao)已經超出(chu)八(ba)種
。“八寶粥”一般以粳米(mi)(mi)、糯米(mi)(mi)或(huo)黑糯米(mi)(mi)為(wei)主料,再添加輔料,如(ru)綠豆(dou)、赤(chi)豆(dou)、扁豆(dou)、白扁豆(dou)、紅(hong)棗、
桃仁、花生(sheng)、蓮子、桂圓、松籽仁、山(shan)藥、百合,枸杞子、芡實、薏仁米等熬(ao)制成(cheng)粥。
黑糯米八寶粥
原料(liao):黑糯(nuo)米、白(bai)糯(nuo)米、燕麥、紅棗、枸杞子(zi)、松子(zi)仁、蓮子(zi)、桂圓
調料:冰糖
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